1. Coloque o azeite a aquecer juntamente com o alho, quando este estiver dourado junte os cogumelos previamente escorridos.
2. Coza o feijão verde e junte aos cogumelos.
3. Deixe cozinhar e tempere com sal, pimenta e tomilho-limão.
4. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra e junte ao preparado dos cogumelos.
5. Junte os pimentos cortados em tiras, as sementes de sésamo e o caril em pó. Envolva tudo, deixe cozinhar mais alguns minutos em lume brando e está pronto a servir.

1. Hidrate os cogumelos em água morna durante quinze minutos.
2. Descasque e pique o alho para um tacho, junte o azeite, deixe refogar e depois adicione os cogumelos (passe a água por um coador fino e reserve).
3. Tempere de sal e pimenta, deixe estufar em lume brando (durante cerca de 20 minutos) e vá adicionando lentamente a água à medida que for necessário. Deixe o estufado com bastante água e reserve.
4. Num outro tacho coloque a cebola picada e o restante azeite, deixe refogar ligeiramente. Em seguida, junte o arroz e os frutos secos, deixando-os aloirar.
5. Junte os cogumelos do preparado anterior e envolva a mistura.
6. Tempere com sal e pimenta e adicione a restante água de hidratação dos cogumelos, e deixe o arroz cozer.

Sugestão: Sirva com pimentos assados TerriuS, como acompanhamento de carne de aves assada ou grelhada.

1. Cozinhe a massa e deixe arrefecer.
2. Hidrate os cogumelos em água morna durante 15 minutos.
3. Coloque os cogumelos em azeite e deixe estufar. Adicione lentamente a água da hidratação dos cogumelos e deixe arrefecer.
4. Adicione o ketchup à maionese e agite durante cinco minutos.
5. Escorra o óleo do atum e junte-o às azeitonas, de seguida junte os cogumelos e misture tudo na massa, tal como a mistura da maionese.

Sugestão: Servir com pimentos assados TerriuS.

1. Hidrate os cogumelos Shitake em água morna durante 15 minutos.
2. Coloque um fio de azeite numa frigideira juntamente com um dente de alho picado e deixe alourar, pode juntar umas folhas de coentros ou salsa a gosto.
3. Junte os cogumelos depois de estarem hidratados e um pouco da sua água da hidratação, deixe cozinhar e tempere com sal e pimenta.
4. Retire os cogumelos e coloque em cima de cada wrap. Enrole e coloque num tabuleiro próprio para ir ao forno e reserve.
5. Na mesma frigideira coloque os espinafres e tempere com sal.
6. Deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos.
7. Se desejar pode juntar a este preparado miolo de camarão, delícias do mar e/ou sementes de girassol e de abóbora.
8. Junte o molho béchamel, mexa bem e coloque no forno a 180ºC para gratinar.

Sugestão: Sirva com uma salada de alface, rúcula e tomate seco TerriuS.

1. Coza a massa e reserve.
2. Coza os lombinhos de frango, previamente temperados com um pouco de sal e limão.
3. Numa frigideira coloque a cebola e o alho picados com um fio de azeite e deixe alourar.
4. De seguida, junte o frango já desfiado e os espinafres e deixe saltear.
5. Tempere com sal, pimenta e oregãos.
6. Junte este preparado à massa e de seguida coloque o Chutney de Shitake TerriuS.

1. Hidrate os cogumelos em água morna durante 15 minutos.
2. Num tacho com azeite, alho e cebola coloque o arroz e deixe alourar um pouco.
3. Junte o vinho branco e deixe o álcool evaporar.
4. Adicione os cogumelos e a farinha de Boletus.
5. Coloque o caldo e deixe cozer. Quando este evaporar adicione mais um pouco até evaporar novamente. Repita sucessivamente até acabar o caldo.
6. Quase no final adicione a manteiga e envolva muito bem.
7. Junte o queijo e a pimenta e coloque salsa por cima.

1. Hidrate os cogumelos em água morna durante 15 minutos.
2. Coloque os tortellini num tacho com água, sal e um fio de azeite e deixar cozer.
3. Coloque os cogumelos numa frigideira para saltear em azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Junte o molho bechamel aos cogumelos e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
5. Escorra os tortellini e junte-lhe o preparado dos cogumelos.
6. Polvilhe com queijo ralado e oregãos.

Sugestão: sirva de imediato, acompanhado com uma salada de tomate fresco e azeitonas, temperada com azeite, oregãos e vinagre balsâmico.

1. Hidrate os cogumelos em água morna durante 15 minutos.
2. Aqueça o azeite e junte a cebola picada. Deixe alourar.
3. Junte os cogumelos e deixe cozinhar em lume brando até que se evapore a água. Junte sal e pimenta a gosto.
4. À parte, misture as natas com a gema de ovo e o caril. Deite no tacho e mexa suavemente para espessar.
5. Coza o arroz com a água da hidratação dos cogumelos e junte sultanas e o ananás.

Sugestão: sirva de imediato o arroz juntamente com os cogumelos em molho de caril

1. Hidrate os cogumelos em recipientes separados, em água morna durante 15minutos.
2. Refogue o alho em azeite e junte os coentros ou a salsa a gosto.
3. Depois de hidratados junte os cogumelos ao refogado.
4. Junte o queijo fundido e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar alguns minutos e vá mexendo.
5. Junte um pouco de água da hidratação dos cogumelos e um pouco de leite.
6. Num tabuleiro próprio para ir ao forno, coloque uma camada de molho béchamel e de seguida uma camada de massa de lasanha.
7. Coloque o preparado dos cogumelos em cima da massa, e assim sucessivamente fazendo camadas até terminar o recheio. A última camada deve ser de molho béchamel.
8. Por fim, coloque um pouco de queijo ralado por cima e oregãos.
9. Coloque no forno a 180ºC durante cerca de meia hora, controlando sempre.

Sugestão: Sirva com uma salada de rúcula e tomate cherry.