Esencia

Desde su inicio, TerriuS asumió un compromiso de gran responsabilidad social y de promoción de la economía circular.
Buscamos una producción sostenida para la excelencia de la calidad y la conservación de los recursos naturales. Buscamos desarrollar programas gastronómicos y productos que despiertan sensaciones inolvidables, para compartir lo mejor que la naturaleza nos puede dar.

Nuestra História

TERRIUS nació en la “Serra de S. Mamede” – Alto Alentejo, una de las mayores reservas de biodiversidad de la Península Ibérica, tiene como principal objetivo la producción sostenible, conservación y comercialización de productos silvestres, frutas y verduras de excelencia originarias de la región. Utiliza procesos simples de transformación, tales como la deshidratación y preparación de conservas naturales, conservando las características únicas de las materias primas, para llevar por el mundo los sabores originales de esta tierra.

Nuestra Misión

La misión de TerriuS pasa por la valoración de los productos locales, incluyendo la recuperación de productos certificados DOP (denominación de origen protegida) y IGP (indicación geográfica protegida) con base en el desarrollo local sostenido para promover la preservación del patrimonio natural y reconocimiento de la región.

 

TerriuS trabaja a diario en el desarrollo de nuevos productos con base en la calidad y excelencia de las materias primas locales, teniendo la innovación y imagen como factores diferenciadores, permitiendo la valoración de sus productos y de la región Alentejo.

Como todo ha empeçado

La idea surge al inicio del 2011, con la voluntad de construir un proyecto distinto e innovador en el sector agroalimentario, basado en la creación de colaboraciones locales de confianza y comercio justo con los pequeños productores y las industrias alimentarias de la región.

Espaçio TerriuS

TerriuS está ubicada en el Molino de la Cueva, (Moinho da Cova) un antiguo molino de agua junto a la Playa fluvial del río Sever, en el poblado de Portagem, municipio de Marvão.

 

La conversión de este antiguo molino, en un equipo de interpretación ambiental y cultural, permite informar una actividad secular y de alta importancia para la región – molienda – o no sería el Alentejo el granero de Portugal.

 

El Molino de la  Cueva, con una ubicación privilegiada en el centro de ocio de Portagem, es paso obligado para quien pretende acceder a Marvão o desplazarse entre Portalegre y España, y tiene por objetivos apoyar el turismo, la cultura y las tradiciones locales.

 

Este edificio tiene 2 pisos: el antiguo molino en el piso inferior y casa del molinero en el piso superior. Actualmente el piso inferior alberga una tienda y exposición permanente, permitiendo que «niños y adultos» puedan conocer y revivir el pasado, ayudándoles a comprender mejor la historia y el día a día de un molino de grano con algunos cientos de años. El piso superior también dispone de salas para exposiciones y acciones de promoción de los productos y de la región.

 

Este antiguo molino de agua fue recuperado por el Municipio de Marvão bajo un Proyecto Transfronterizo de dinamización del Tajo Internacional y cofinanciado por los fondos comunitarios del programa Feder.

 

 En el molino o en su magnífico jardín, TerriuS organiza programas de Turismo Gastronómico, en particular, picnics, show cookings o clases de cocina con base en los productos y vinos de la región.

Moinho da Cova

En este antiguo y recuperado Molino de agua, junto al río Sever en pleno Parque Natural de la Sierra de S. Mamede, a los pies del Castillo de Marvão, tenemos espacios interiores y exteriores donde las experiencias se vuelven inolvidables.